山东省民族中等专业学校的前身是山东省益都师范学校，最早创办于1905年。2001年3月改建为普通中专学校，现设有民族中专、中德合作的职教师资培训中心、潍坊广播电视大学青州分校、青州市教师进修学校等办学单位，是国家级重点中等职业学校、全国职业教育师资培训重点建设基地、中央电大“人才培养模式改革和开放教育试点”项目学校。由于学校抢抓机遇，开拓进取，因而获得了迅速发展，学校先后荣获全国电教实验先进单位、山东省职业教育教学示范学校、全省职业教育先进集体、山东省职业教育先进单位、山东省中职毕业生就业服务中心培训基地、山东省语言文字工作示范学校、山东省电化教育示范学校、山东省职成教科研基地等二十几个国家和省级荣誉称号，以突出的业绩书写了职业教育的辉煌新篇。现有38个教学班，在校生2280多人，开放教育本专科学员1161人。
优越的办学条件。学校占地110亩，现有建筑面积42000平方米，拥有综合大楼、教学楼、科技实验楼、学生宿舍楼、音乐艺术楼、礼堂、餐厅、实习车间等现代化建筑，有400米标准运动场。教学设施先进齐全，艺术教育设施特别优越。有音像资料室（2个）、校园教育电视台、多媒体教室（4个）、语音教室（2个）、微机教室（5个）、钢琴室（25间，45架钢琴）、风琴室（50间，96架风琴）、手风琴教室（2间，126架手风琴）、美术专业教室（4个），学校购置了大量教学实习实训设备，利用德方为学校无偿提供的价值500多万元的数控车铣、汽车检测与维修、机电应用、计算机等教学用具，初步建立了汽车实训车间、钳工实训室、电气焊室、数控车实训室、数控铣实训室、汽车检测实训室、发动机实训室、汽车制动实训室、摩托车维修室、电力拖动教室、缝纫实训室、家电维修室、计算机拆装室等实习实训场所，实习实训条件在省内同类学校中居领先水平，为加强实践性教学、培养学生的动手操作能力提供了良好条件。
一流的师资。学校高度重视教师队伍建设，注意采取各种措施打造一支师德过硬、结构合理、业务水平高、教研能力强的高素质教师队伍。在现有的138名专任教师中，有高级讲师41人，讲师49人，硕士研究生7人，研究生课程班结业学员55人。其中，有5人获全国优秀教师称号和教师奖，3人获得山东省优秀教师称号，26名教师被评为山东省和潍坊市级教学能手，1名教师被评为潍坊市特级教师。教学科研成果显著，承担的12项国家与省级“九五”、“十五”重点科研课题均已结题，有五个课题获国家和省级一、二等奖。
拥有适合社会需要的多种专业。学校注意充分挖掘学校的办学潜力，努力借助中德合作办学的优势，积极搞好校、企联合办学，注意以市场需求为导向开设专业，本着为学生负责、为经济发展服务的指导思想强化骨干专业建设，保证了专业建设能够健康发展。目前学校开设的主要专业有数控技术应用（该专业是教育部等七部委确定的技能型紧缺人才培养培训工程示范基地）、汽车运用与维修（本专业是教育部“中德职教师资进修项目”汽车专业国内培训基地，潍坊市职业学校机电专业—汽车课程结构调整试点专业，与山东东虹工贸有限公司合作办学，订单式培养）、机电技术应用（与青州市尧王制药有限公司合作办学，订单式培养）、计算机及应用、市场营销、幼儿教育（本专业是潍坊市级骨干示范专业）、综合高中等。
近三年山东省民族中等专业学校共接收山东师范大学计算机专业学生11名。
