济南第三职业中等专业学校成立于1985年，由原济南第二十五中学、济南第四十八中学、济南第六十七中学合并组建而成，校址位于原济南第二十五中学，即济南市天桥区聚贤街78号，占地14.5亩。济南第二十五中学始建于1958年，是一所普通完中。根据上级关于将部分中学改制为职业中学的决定，1981年济南第二十五中学开设了统计专业和烹饪专业，更名为济南第六职业中学。济南第六十七中学建于1975年，于1983年济南第六十七中学合并入本校。济南第四十八中学建于1968年，于1974年开设财会专业，经省教育厅批准于1985年与济南第六职业中学合并，正式更名为济南第三职业中等专业学校。
1985年，学校开设三个专业：财会、统计和烹饪专业。1987年6月开设旅游管理与服务专业。学校于1992年3月被评为山东省重点中等职业学校，于1992年6月开设导游与公共关系专业，1993年与济南市旅游局签定联合办学协议书，增挂“济南旅游学校”校牌，于1995年开设现代应用技术专业、市场营销专业。现代应用技术专业和市场营销专业分别于1998、1999年停止招生。2000年开设计算机应用专业与金融证券专业，在全省首先开办综合高中，并设立培训部，面对社会进行专业培训。2001年开设了房地产经营与发展专业。2003年与山东科技大学和济南市人事局联系开办了山东科技大学预科班和山东科技大学全日制成人大专班，与山东经济学院联合开办会计专业成人夜大班。
1999年10月新一届领导班子成立以来，坚持“以人为本，和谐发展”的办学理念，在中等职业教育的道路上大胆探索，开拓创新，与时俱进，于2000年6月在我市首次开设综合高中试验班并不断发展壮大。自2000年起学校招收新生连续四年超过千人，目前学校在校生62个班级，3500人。学校先后获得山东省文明单位、山东省职业教育先进单位、山东省师德建设先进集体、济南市教书育人先进单位、济南市五一劳动奖状先进单位、济南市基层先进党组织、济南市推行厂（校）务公开先进单位、济南市德育规范化学校、济南市教育系统全方位目标考核标兵单位等荣誉称号。
近三年济南第三职业中等专业学校共接收山东师范大学实习学生57名，其中，政治专业5名，语文专业18名，英语专业14名，数学专业20名。
